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食育&料理講習会
2017 / 02 / 22 ( Wed )
29年2月22日(水)
今期最後の行事で「食育&クッキング」してきました。

食育は腸の大切な働きのお話・・・「腸能力」でした。

腸内フローラ
お花畑です。

善玉菌・悪玉菌・日和見菌が腸にはありますが、その割合で、お花畑は綺麗な花が咲いてたり
もう枯れそうになってたりするんですよね~^^;

食物繊維も色んなものからとって腸を整えましょうという事でした。

食育を始める前に、
ズンドコ節に合わせて、体操をして体を動かしました。
身体を動かすと、筋肉も内臓も動いてそれも活動が良くなりますので
腸の働きも良くなります。
笑い乍ら声も出していい感じでした(*^^*)

お話もよくわかって楽しく話していただきました。

お料理は
おからを入れたドライカレー・豆腐と海藻サラダ(モズクドレッシングも)・プルーンゼリーです。
カレーは野菜はみじん切りでひき肉とトマト缶もいれて隠し味にレモン汁も^^
もずくのドレッシングはごま油に塩黒コショウやワサビなどの組み合わせで美味しくできました。
プルーンゼリーもさっぱり美味しかったですよ。


中央38

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